松阪猪油饭
除了炒菜 猪油还能干嘛 当然是好吃的猪油拌饭了，明天是七夕，除了是情人节，也是拜床母的日子！今年用松阪猪做油饭，味道真是不赖！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇泡水待软后切丝，糯米洗净放入2杯水跟少许的葱油（可略）按下电锅煮饭
- 第二步：
小火慢煎松阪肉，每2分钟左右翻1次面，煎至出油后下姜丝入锅煸香，松阪肉煎熟即可取出备用。 锅内放入葱油、香菇丝炒香后加入一小匙糖、酱油膏、油葱酥，适量加入少许香菇水
- 第三步：
松阪肉逆纹切薄片再放回锅中翻拌
- 第四步：
翻拌后先试味道，要比直接吃咸一点拌起来才不会太淡，太淡就再加一些酱油膏调整
- 第五步：
上色入味后熄火洒上一点胡椒粉，再将煮熟的糯米饭倒入拌匀就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
糯米购买时可以询问一下店家是新米还是旧米，新米跟水的比例是1杯米：7分满的水，旧米跟水则是1杯米：8分满的水
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