滑蛋鸡肉饭
滑滑嫩嫩的滑蛋鸡肉饭！好吃不怕胖系列~一口气吃掉一家人，哈哈哈~简单超下饭的滑蛋鸡肉饭，鲜嫩多汁，每一口都是幸福的味道！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
腌肉： 如用鸡胸肉／鸡柳先切成一口一口既大小 如鸡扒即不用先切 加入少许黑胡椒和2匙昆布酱油拌匀 腌肉大约20分钟
- 第二步：
加入刚刚煮至8成熟的鸡扒／鸡胸肉／鸡柳
- 第三步：
将半个洋葱切成条
- 第四步：
平底锅或镬加入适量的油 先煎鸡扒／鸡胸肉／鸡柳连腌肉的酱汁 如鸡扒有鸡皮先煎鸡皮那一边 鸡扒／鸡胸肉／鸡柳煎至8成熟盛起备用 如盛起的是鸡扒这时切件
- 第五步：
直接用刚刚煎鸡的平底锅或镬 放入洋葱略炒 炒至洋葱转色，加入调味料 1匙糖，1匙味醂，2匙昆布酱油，适量水拌匀
- 第六步：
加入刚刚煮至8成熟的鸡扒／鸡胸肉／鸡柳
- 第七步：
放入蛋液，并均匀倒满两边 用筷子将蛋液和酱汁拌匀 将蛋液煮至刚好就可以熄火完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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