鱼类
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新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

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肉松花卷寿司&起士鲔鱼玉米花卷

肉松花卷寿司&起士鲔鱼玉米花卷

这是一道非常适合亲子同乐的餐点～把材料准备好在请孩子放上食材....孩子会因为小小的举动而得到大大的满足!! 夏天天气热懒得开火烧菜～这道自制的寿司料理非常适合拿来当做晚餐喔～身为家庭主妇也不用忙得挥汗如雨来准备晚餐....简简单单就可以上菜了^^
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鱼片海苔梅香寿司

鱼片海苔梅香寿司

不爱醋饭的我，改用冰梅肉与米饭一起蒸煮，让米饭多了梅子的香气，再运用煎的香酥的虱目鱼皮与海苔来做寿司饭，洒些风味盐，再摆上蒸过的冰梅肉，一点都不浪费喔~ 在凉凉的春日午后，泡杯热梅茶，享用着梅香鱼片寿司，听着音乐好幸福~
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『轻松上菜』稻禾寿司

『轻松上菜』稻禾寿司

酸酸甜甜滋味的稻禾寿司轻松做，也很适合上班族带便当，清爽没负担。若也可以加上自己喜欢的材料做些变化，看起来也很丰盛唷!!
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鲑鱼寿司

鲑鱼寿司

大姊带回来的加拿大鲑鱼，是已经调味好真空包装直接打开就能吃的。正好拿来做鲑鱼寿司! 参考： 日本人做鳗鱼寿司的精神! 把鳗鱼换成鲑鱼!
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