糖醋黄鱼
酸甜的糖醋酱配上黄鱼我觉得可以👌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主要食材准备：黄鱼、凤梨罐头、甜椒青椒切块 黄鱼处理：买的时候请鱼商去鱼鳞、内臟，洗净后用擦手纸擦干，加入些许盐、米酒静置十分钟，擦干后再裹上木薯粉下去煎熟（我不喜欢多油，所以用煎的）
- 第二步：
调酱汁：白醋两匙、酱油ㄧ匙、白醋两匙、糖两匙、番茄酱两匙、水少许 基本上酱汁调配都没有特定标准，还是依个人口味调配，上面的糖、水可以用凤梨罐头的糖水取代
- 第三步：
加入酱汁，调配完口味后，加入甜椒青椒拌炒，之后闷煮
- 第四步：
焖煮软烂后加入罐头凤梨拌炒，闷一下
- 第五步：
之后将黄鱼放在盘子，淋上酱汁就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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