泰式柠檬鳕鱼

夏天做泰式的料理最适合了!酸酸辣辣的滋味很开胃呢!有人很怕吃刺多的鱼,所以今天菲姐用鳕鱼来做泰式柠檬鱼,不仅好吃还不用挑刺喔~ 使用锅具: FASCOOK不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开
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材料单

  1. 1片[食材]鳕鱼
  2. 适量[食材]辣椒
  3. 适量[食材]大蒜
  4. 1把[食材]香菜
  5. 1颗[食材]柠檬
  6. 5片[食材]姜片
  7. 10段[食材]葱白
  8. 1大匙[酱汁]酱油
  9. 2大匙[酱汁]鱼露
  10. 0.5大匙[酱汁]砂糖
  11. 1颗的量[酱汁]柠檬汁
  12. 少许[酱汁]盐
  13. 1大匙[酱汁]米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鳕鱼洗净、大蒜切末、辣椒切末(怕辣可以去籽)、香菜洗净只留叶子、柠檬切片状(半颗)、酱汁一起调匀 备用
    泰式柠檬鳕鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    准备锅具-FASCOOK不沾锅具组-炒锅 金钢砂不沾材质,轻鬆煮、轻鬆洗。时尚烤漆色让你做菜也好开心!做好菜好容易!!!
    泰式柠檬鳕鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    将姜片及葱白铺在盘子上,再将鳕鱼放入盘子内,上面铺上辣椒末及大蒜末,倒入已调好的酱汁,入锅内蒸10-15分钟
    泰式柠檬鳕鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    将葱白、姜片取出,淋半颗柠檬汁在鱼上面,撒上香菜,摆上柠檬片装饰就可以上桌啰!!
    泰式柠檬鳕鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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