干煎，酱烧虱目鱼肠
难得好滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这是摊贩已经处理好的虱目鱼肝肠
- 第二步：
这个是只有肝没有肠子
- 第三步：
小火把姜丝稍微煸干
- 第四步：
放入肝肠暂时不要移动，， 会非常的喷所以水份要滤干 一定要有个油网盖住
- 第五步：
这种有网子的 比较不会有水气滴入造成更大的油爆
- 第六步：
也可以做酱烧的就是加入酱油跟糖
- 第七步：
中药房买的胡椒粉会比较香
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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