古早味瓜仔脯虱目鱼
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将各项材料准备好，该分切的都进行分切
- 第二步：
我喜欢黑白豆豉都加，这样咸味会多点层次
- 第三步：
先将姜片、葱白用少量的油煸过，煸出香气，然后再来炒黑豆豉，下豆酱，米酒，酱油以及水，最后放瓜仔脯
- 第四步：
等到汤汁滚了之后再加冰糖，试一下味道，最后将虱目鱼肚放进去煮
- 第五步：
最后放进辣椒再煮一下，不想太辣的就晚点放
- 第六步：
下饭的古早味就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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