简单时蔬油豆腐旗鱼
豆腐焖鱼，不是常常吃到的一道菜，吃到满足！吃菠菜总能尝到一阵苦涩，你们也有这个困扰吗？其实只要将菠菜以小火轻微烫熟，就能去除苦涩味啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将油豆腐对半切2次成4块。
- 第二步：
菠菜切成适当长度。
- 第三步：
姜切成姜丝备用。
- 第四步：
将旗鱼菲力取出解冻，切大约6～8块。
- 第五步：
于锅中加入300ml水，再依序加入味醂15ml、酱油30ml、精盐2小匙，煮沸后加入姜丝。
- 第六步：
放入油豆腐。
- 第七步：
待酱汁煮沸后加入旗鱼菲力，盖上锅盖炖煮3分钟即可。
- 第八步：
将菠菜烫熟后，即可摆出盛盘！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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