清爽健康又时尚~法式纸包鱼

这道法式纸包鱼是我们餐桌上非常受欢迎的料理,尤其是膨膨的纸包剪开的那一剎那,香味四溢,让人忍不住食慾大开,而且,其实很简单做哟!材料包好扔进烤箱,冲个澡换完衣服热腾腾的美味就上桌啦! 老爷家的粉丝专页~
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材料单

  1. 一片市售鳕鱼
  2. 1/4颗洋葱
  3. 1小匙蒜泥
  4. 1小片甜椒
  5. 少许胡萝卜丝
  6. 一朵杏鲍菇
  7. 四颗橄榄
  8. 一片番茄干
  9. 两大匙白酒
  10. 适量盐巴,白胡椒
  11. 两片九层塔叶
  12. 2张料理纸(可包住鱼的大小)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鳕鱼去骨从中分为两片(不去骨也可以),撒上少许盐巴。 洋葱,胡萝卜,甜椒,九层塔切丝,杏鲍菇切薄片 番茄干切小碎块,橄榄切小圈备用
    清爽健康又时尚~法式纸包鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    起锅将洋葱丝,胡萝卜丝,甜椒丝炒香入盐巴胡椒调味后备用
  3. 第三步:
    将料理纸摊开先铺上杏鲍菇片,将鱼放在上面,再将炒香的香味蔬菜,橄榄和番茄干一起放在鱼上,撒上白酒后将纸包包紧(可用钉书针)
  4. 第四步:
    放进烤箱用180度烤至纸包膨起即可取出,剪开后撒上九层塔,淋一点初榨橄榄油香味更迷人。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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