青葱炒鱼片

家人都爱吃鱼,但是烹调方式总不能没有变化,这一次,我用了大把的青葱,和鱼片一起炒,将葱的香甜加上鱼的鲜,两者结合在一起的滋味,令人停不下筷子喔!
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材料单

  1. 半斤旗鱼片或鲔鱼片
  2. 1大把葱
  3. 1条辣椒
  4. 8片姜
  5. 2大匙酱油
  6. 1量米杯水
  7. 2大匙乌醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鱼肉切片,厚度约1公分,姜切片,葱切成葱段,辣椒切片,备用。
    青葱炒鱼片的加工步骤
  2. 第二步:
    锅中放油烧热,放入姜片煎一下,让姜释放香味。接下来倒入葱白和辣椒一起炒香。
    青葱炒鱼片的加工步骤
  3. 第三步:
    加入鱼肉充分炒过,加入酱油,糖,水,开中火煮,并稍微收干水分,加入葱绿,黑醋,拌一下,熄火,就完成这道鱼料理了。 加入
    青葱炒鱼片的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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