香煎柠檬鱼
金黄鲜嫩的鱼肉搭配清香的柠檬，清爽的美妙滋味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将蒜头、辣椒、香菜切末备用。 柠檬取汁加少许鱼露及砂糖调匀备用。 - 第二步：
鲷鱼腹片两面先洒上适量的海盐及黑胡椒，然后铺上切末的香料及少许的油略腌一会。 - 第三步：
起油锅，将鲷鱼腹片上的香料取下，放一旁备用。 然后将鲷鱼腹片放入锅中煎至金黄熟透，便可先盛盘。 - 第四步：
再将香料下锅爆香，放入备用的柠檬酱汁，略烧10~15秒即可，均匀淋在煎好的鲷鱼腹片上，就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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