清蒸姜丝柠檬鱼 清蒸柠檬鱼!鲜嫩爽口、酸辣开胃,方法特别简单哦,「柠檬」是夏日的好食材,与社区团购了2斤的无籽柠檬,除了泡蜂蜜柠檬水外,也适合入菜作为天然的调味剂。用蒸烤炉便能简单完成一道清新柠檬香扑鼻,带有淡淡果酸的清蒸鱼,微酸的滋味很适合夏日,清爽开胃。 鱼类 10 点赞 2716 浏览
越南香茅鸡腿 很多越南餐厅都有这道香茅烤肉饭或米粉。用香茅,柠檬,蒜头加鱼露腌鸡肉再碳烤,味道超迷人。 除了碳烤,也可用锅子煎,或烤箱烤。搭配米饭或做越式凉拌米粉都很好吃喔! 可以参阅我的另一篇食谱,教你如何不用碳火也能有烤肉的碳香味。 越式 115 点赞 1438 浏览