泰式酸辣柠檬鱼
吃泰国料理必点的柠檬鱼最适合夏天吃，酸酸辣辣的口味既开胃又下饭，自己在家里做也非常简单喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料 1.辣椒、蒜头、香菜切末 2.葱切段，姜切片 3.柠檬挤好汁备用
- 第二步：
1.在鱼身两面各斜切3刀后抹上少许的盐及米酒，静置10分钟 2.放上姜片及葱段，放入已煮沸的蒸锅，中大火蒸10分钟 （可用筷子刺入鱼身最厚的地方，如果容易穿透表示已蒸熟）
- 第三步：
将所有的酸辣酱汁材料全部调合一起并拌匀
- 第四步：
鱼蒸熟后，把姜与葱挑出，再将酸辣酱汁淋上去即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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