鲑鱼炊饭
灵感来自日本料理的炊饭,不喜欢太油腻或是简单一人食或两人餐都很适合。有饭、有鱼肉还有蔬菜,一锅全包了,美味又营养。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
鲑鱼退冰后,加上盐、胡椒及综合香料腌渍。锅下少许油干煎至焦香。放在洗好的生米上。 - 第二步:
用锅里剩下的油把切丁的洋葱跟干香菇拌炒至香味出来。 - 第三步:
把炒香的洋葱跟香菇倒入米锅里,添加适量酱油,直接放入锅里启动煮饭模式。 P.s.如果要添加的蔬菜是冷冻的豌豆、玉米、红萝卜等,在这个步骤一起放进来煮,如果是叶菜类待米饭煮好再拌入。 - 第四步:
饭煮好了,把锅里的鲑鱼搅拌均匀。我这次放的是羽衣甘蓝,所以把叶子洗净后切细,鲑鱼拌开后再把蔬菜倒进去稍微搅拌,利用饭的热气把菜闷熟。就可以开动了。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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