酱烧鱼下巴
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料:鱼下巴切适当大小,蒜拍碎,葱切末.
- 第二步：
热锅,放入些许油,放入鱼下巴,鱼皮朝下.
- 第三步：
煎至表面上色,翻面再煎一下.
- 第四步：
放入蒜头,酱油,水,蚝油及些许糖,让酱汁稍微煮至浓稠.(鱼下巴有丰富的胶质,所以酱油会带点浓稠感)
- 第五步：
煮至上色即可起锅,起锅后洒上葱花即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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