电锅偷吃步香鱼甘露煮 #深夜食堂猪氏会社
香鱼，因肉质嚐起来有股淡淡的哈密瓜香气而得名。香鱼要怎么吃?我相信大多数人脑海中第一时间浮现的就是一尾尾香鱼串在竹籤，插在烤炉旁的画面。但今天让我们试试懒人香鱼甘露煮，原本甘露煮是日本传统的煮鱼调理法，料理方式是先烤鱼，再以焙煎茶煮至骨软而不散，是很费时间的料理方式，但我们很幸运的生活在有电锅的年代，就让我们轻鬆上手香鱼甘露煮吧!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，姜切片。
- 第二步：
在电锅内锅依序放入，姜片、香鱼、柴鱼片、酱汁(米酒、味霖、酱油、酱油膏、水)，电锅蒸1杯水的时间。
- 第三步：
香鱼起锅后放凉，香鱼甘露煮就可以上桌了喔!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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