五色鲜蔬鲑鱼燕麦釜饭

电锅是妈妈们夏日备餐的好帮手!一锅到底,无需苦守厨房,让夏天做饭不再是一种煎熬.燕麦富含水溶性膳食纤维,有助于降低血中低密度胆固醇,取代白米能够做为主食,搭配优质蛋白质-鲑鱼,佐上五色鲜蔬增添风味,食谱「低油少糖少盐又高纤」,除了节电还是一道适合全家人的"护心料理".
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材料单

  1. 80公克燕麦片
  2. 110公克鲑鱼
  3. 60公克柳松菇
  4. 适量雪白菇
  5. 适量红椒
  6. 适量黄椒
  7. 适量四季豆
  8. 1汤匙酱油
  9. 1汤匙橄榄油
  10. 适量青葱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    步骤1. 燕麦至于小碗加入酱油及少许开水(湿润燕麦即可)
    五色鲜蔬鲑鱼燕麦釜饭的加工步骤
  2. 第二步:
    步骤2. 鲑鱼切片,蔬菜切长条状备用
    五色鲜蔬鲑鱼燕麦釜饭的加工步骤
  3. 第三步:
    步骤3. 将步骤2的全部食材平铺于燕麦之上,蔬菜上加入橄榄油
    五色鲜蔬鲑鱼燕麦釜饭的加工步骤
  4. 第四步:
    步骤4.电锅外锅加入半杯水,起锅后点缀青葱即可
    五色鲜蔬鲑鱼燕麦釜饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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