泡菜白带鱼

吃腻白带鱼老是用煎的吗?试试看这一锅,可以吃到白带鱼的鲜嫩的肉质,辣辣酸酸好开胃!
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材料单

  1. 3-4片新合发白带鱼
  2. 适量市售韩国泡菜(依口味选择品牌)
  3. 适量葱末
  4. 8-10颗蛤蛎
  5. 数瓣蒜头
  6. 适量豆腐
  7. 5ml米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1将白带鱼不拆封泡水解冻,开封稍稍冲水。
  2. 第二步:
    2.先将锅内倒入一点点油,将白带鱼放入稍稍煎一下,两面翻面就好,不需要熟。
  3. 第三步:
    3.放入泡菜,倒入水,开大火至滚。(滚后转小火再滚个10分钟,让泡菜的酸辣味释放)
  4. 第四步:
    4.放入蛤蛎,冬粉或喜欢的锅料。
  5. 第五步:
    5.上锅前放入葱末或者韭菜末末即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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