古早味蜜芋头

绵密香浓的芋头、冰冰吃或热热吃都很对味。作法也很简单喔!
icook 2799 阅读

材料单

  1. 1颗(650g)芋头
  2. 150g二砂糖
  3. 1/4杯(60ml)米酒
  4. 适量冷水
  5. 适量热水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 芋头去皮切块放入锅子、加冷水到一半芋头高度、不含盖用中火煮芋头到8分熟(约筷子可插入状态) 2. 等芋头8分熟后、加入糖、米酒和适量热水(这次水位和芋头一样高)、不含盖熬煮10分钟。 3. 最后盖回锅盖转小火继续煮10-15分钟就可熄火。
    古早味蜜芋头的加工步骤
  2. 第二步:
    放在剉冰上或热汤圆都好吃!
    古早味蜜芋头的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 整个熬煮过程都不需要搅拌喔!
2. 我个人不喜欢太甜的食物、糖份请依照个人喜好调整!
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