芋泥西米奶酪
满口浓郁滑顺的芋泥奶香，冰冰凉凉好好吃～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅里放适量的水煮沸后，倒入西谷米，用中小火煮十分钟。
- 第二步：
将煮好的西谷米捞起放大钢盆里冷却备用。(可先泡冰块后再捞起)
- 第三步：
蒸熟的芋头丁、砂糖A、鲜奶A、动鲜A一起放果汁机里打匀。
- 第四步：
步骤３和已冷却的西谷米混匀。
- 第五步：
再一一装入保罗瓶或盒里约七分满，放入冰箱冷藏至少半小时凝固。
- 第六步：
吉利丁片剪小块，放入冷开水里泡软；鲜奶B、动鲜B、砂糖B和紫薯粉拌匀后用小火加热至温热（不用沸腾），再将泡软的吉利丁片拧干后放入搅拌至吉利丁融化即可。(照片里是双倍量，故看来很多。)
- 第七步：
取出已凝固的步骤５，将稍冷却的步骤６倒入，再放回冰箱冷藏２～３小时凝固即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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