酥炸芋头丝煎饼
怀念的古早味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将芋头刨丝、太白粉和盐均匀搅拌
- 第二步：
油温不用太高(中火，别大火容易焦)，油量视锅大小，可以稍微淹过饼或少点量也可，不沾手用双汤匙挖出所需的大小，用另一汤匙轻压饼中央部份，避免在油炸时分离
- 第三步：
油炸到微微金黄色即可翻面
- 第四步：
用过滤网沥油
- 第五步：
盛盘再洒上少许胡椒盐寄，就是美味可口的芋头酥饼了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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