芋头京葱浓汤 (素)
芋头含有糖类、膳食纤维、维他命C、维他命B群、钾、钙、锌等，常吃能增强人体的免疫功能。 芋头微微带出的香甜有幸福的感觉，今次加埋意大利人常用的京葱，做了一个浓汤，做好后完全感觉不到的辛辣，加上少许合桃，令香气更上另一个层次！ 如有兴趣知多啲意大利菜，欢迎到访： Facebook: 煮场 StefaNEL-Kitchen
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
开大火煲一煲滚水，京葱丢面层洗净切粒
- 第二步：
芋头去皮切件然后立即落入煲内
- 第三步：
大火煲滚后转中火煲至芋头淋身
- 第四步：
关火，加入一半合桃碎用搅拌器打成浓汤状
- 第五步：
加入盐及胡椒粉调味，上菜时洒上合桃碎及蕃茜装饰即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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