早餐

手桿酥皮蛋饼

学生时期早餐5天有3天是中崙市场边的现桿酥皮蛋饼,每次看到阿姨煎台上6个蛋饼大家轮流翻来翻去,看着都会微笑好疗癒喔,现在就很少看见这样的传统蛋饼了,试了几个食谱,这个超棒好成功😋

【早餐系列】欧姆蛋

不必去美式餐厅也可以吃到自己做的欧姆蛋~不必完全照着食谱,自己喜欢的玉米、香菜、培根、青豆等都可以放进去喔~

马铃薯沙拉(Avocado oil)

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

香煎嫩鸡吐司

把吐司变成盒子,装进嫩煎鸡肉和鬆软炒蛋,还用了桂冠沙拉light沙拉酱,清爽滑口的沙拉酱滋味更凸显了鸡肉与炒蛋滑嫩,忍不住多吃了一个。

苹果酪梨蛋沙拉吐司盅

善用森林中的奶油─酪梨─做沙拉,营养又美味。 将苹果酪梨蛋沙拉,放进花朵吐司盅里。 酸甜的苹果酪梨蛋沙拉,配上咸香酥脆的吐司盅,是幸福的滋味啊! 这道料理,当早餐、下午茶、点心、宵夜、开胃菜,都很适合。 愿大家的心中,每天开出一朵花。 ★影音食谱 /

【Take a bread!创意三明治、面包早餐】藏馅三明治

嗯,很爱把面包挖空变成盅状,把喜欢吃的食材填进去后,再把面包盖回,恢復原本样子,呵~和小朋友一起用餐时,刀子切下瞬间惊呼声连连,立即吸引他们目光。大口咬下,一早的营养全进嘴里,超满足的。

BBQ焦糖洋葱烤起司三明治

我即将分享的这个BBQ焦糖洋葱烤起司三明治,天呀太好吃了我都头皮发麻了,自製的烤肉酱不会太甜,恰如其分的酸味衬托出焦糖洋葱的甜味,加上融化的烟熏高达起司和酥脆的吐司皮,喔人间美味我要死了,而且这些东西都可以事先准备好再组合起来就好,不论是烤肉酱或是焦糖洋葱也都是很好灵活运用的食材