培根卷饼
不敢吃生葱,也不想抹甜面酱,用了培根跟杀青后的小黄瓜搭配,真的很棒,不错吃喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面粉放入盆中,冲入滚水搅拌后再倒入冷水拌匀后,到倒入桌上,很湿黏,搓到没有面粉粒即可,抹上油装在塑胶袋中,醒2小时,或是放入冰箱冷藏明天再做。
- 第二步：
切八个剂子,滚圆,目的是擀圆形时较容易。
- 第三步：
桌上可以抹油,也可以撒上面粉,将剂子擀圆薄形。
- 第四步：
可以舖上不沾纸,将擀好的圆饼,再放入冰箱冷冻,要煎时不用解冻,直接煎就可以了。
- 第五步：
小黄瓜洗净后,去头尾,对半切后,再切两刀的条状,加一小匙的盐,腌约15分钟,沥干水份。
- 第六步：
培根放入锅中煎熟。(不加油)
- 第七步：
锅里不放油,将饼皮两面烙熟即可。
- 第八步：
饼煎好后,放入两片的培根,六片的小黄瓜,捲起来。
- 第九步：
切段即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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