土耳其蒜味蕃茄炒蛋佐双色花椰菜/低糖早餐
若要蒜香味更浓郁可以先爆香蒜，不过我想吃到更多蒜素的有效成分（蒜素不能加热到50-60度以上），因此蛋快炒好时再加入，拌匀即可熄火。 可以单吃也能夹面包配饭的土耳其蕃茄炒蛋，简单又很好吃喔！ 更多内容～欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔！ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蕃茄一个切小丁（可去皮，我没去皮）。
- 第二步：
热锅后下油及蕃茄炒软到香气出来。
- 第三步：
蛋打散加入半杯水，调味并拌匀。
- 第四步：
加入蛋液，边以中大火加热，边均匀刮过锅底的方式翻拌锅底的蛋液。
- 第五步：
蛋约九成以上都已凝固成蛋块后，加入蒜末拌匀。
- 第六步：
佐以盐水汆烫的白绿花椰菜，就是美味的一顿早餐。 更多内容～欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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