力力洋食-美式早餐佐香料马铃薯

步骤

1. 第一步：
   [香料马铃薯]因为这道料理需要的时间比较久，所以先处理- 马铃薯洗净切块备用- 煮一锅水，加盐，丢入马铃薯块先煮10分钟 (这步骤是要去马铃薯的土味，并且之后煎的的时候只需要把表面煎焦即可)
   
2. 第二步：
   - 煮好后的马铃薯块用一点点橄榄油、盐、黑胡椒与义大利香料拌匀后- 入锅把表面煎焦即可
   
3. 第三步：
   [德式香肠]- 平底锅加热后，加一点点橄榄油 (因为我的锅子不是不沾锅，所以需要加油。 如果是不沾锅，建议可以不要加油)- 入香肠煎- 煎的同时边在香肠上用叉子戳洞让里面的油流出来- 这样不但煎起来更香，也让香肠比较不油- 煎到表面有点微焦，皮有点裂开即可
   
4. 第四步：
   [奶油蘑菇]- 蘑菇擦净切片备用- 蒜头切碎备用- 平底锅先加入奶油与一点点橄榄油后开中火 (补一点点橄榄油是因为蘑菇会吸油，需要较多的油。 但如果全部都用奶油的话会太腻，所以我补一点橄榄油)- 奶油还没全部溶化前就可加入蒜头碎爆香- 蒜香出来后加入蘑菇拌炒至蘑菇有点焦黄即可 (Julie and Julia教我们，要brown the mushroom就不能crowd the mushroom， 所以我尽所能的把蘑菇片摊最开)
   
5. 第五步：
   [炒蛋]- 取一大碗，打入三颗蛋- 加入牛奶、盐与黑胡椒
   
6. 第六步：
   - 用叉子打散备用- 将煎好蘑菇的平底锅再添点橄榄油(或奶油)- 油热后加入打好的蛋- 一直由下往上、由外往内推画圈拌炒 (把熟的蛋往上推，让蛋液与锅子接触)- 炒至自己喜欢的熟度即可
7. 第七步：
   我个人喜欢半熟蛋，补一张还未加上番茄酱前的照片
8. 第八步：
   因为这篇是很早以前写的，所以步骤图不多。如果有其他问题者欢迎发问喔^^