米饭蛋饼
前一天有剩下的白饭，不只可以熬粥，又可做成另类的米饭蛋饼，加点各人喜爱的口味，例：鲔鱼、虾子、一些蔬菜.....等等；不过，加这些食材要先把水份沥干，才能煎出完整的米饭蛋饼 Ⓡ
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀 Ⓡ - 第二步：
在将食材、调味料加入于蛋液中 Ⓡ - 第三步：
把白饭倒入蛋液中 Ⓡ - 第四步：
在将白饭搅拌成颗粒分明 Ⓡ - 第五步：
平底锅加入少许的油，开中火，倒入一半的米饭蛋液，铺平 Ⓡ - 第六步：
米饭蛋液底部煎熟后，晃动一下锅子，饼会自己移动，这时侯翻面继续煎熟即可 Ⓡ - 第七步：
起锅再把米饭蛋饼切块，再依照个人喜好加入美乃滋或蕃茄酱 Ⓡ
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
★ 鸡蛋的用量要多余白饭，这样才能把食材定型 Ⓡ更多弁当料理尽在：5i1幸福料理
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