法式吐司轻鬆做
法式吐司的作法有很多种，光是蛋液的配方就有N种，每个食谱的蛋和鲜奶比例都不同，也有蛋液要加盐或砂糖或奶油或香草精的，蛋液的浸泡方式更是从一小时到放置一整晚都有，应该是跟每个人喜欢的法式吐司口感不同有关係。在看完各家食谱后，我归纳出最适合自己的比例和作法，没想到第一次做就成功了，口感和味道都是我喜欢的，大家也可以试做看看喔~非常简单。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡蛋和鲜奶搅拌均匀倒入保鲜盒，吐司依个人喜好切好放入已有蛋液的保鲜盒内，接着将保鲜盒盖子盖上，放入冰箱冷藏2小时，浸泡 1小时要先翻面，让吐司每个角落都可以吸满蛋液。我是用7-11的晨光吐司，比一般的厚吐司还要来的大片，所以依我所列的食材(蛋液)只能做一片，如果是一般的厚吐司可以做两片。
- 第二步：
吐司泡满蛋液后会很软，从保鲜盒取出要小心。以橄榄油取代奶油煎法式吐司更健康，煎的时候小火慢煎避免焦掉，如果怕吐司里面的蛋液不熟，可以用锅盖闷着。扣除等待吐司浸泡蛋液的时间，不用10分钟就可以完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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