南部口味的蛋饼
之前有人分享蛋饼皮的作法，但我现在要分享“南部口味“的蛋饼，他们差别就在吃起来的口感跟省时，大家可以试试看……在外的南部游子们，可以回味一下家乡味！！^^~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将太白粉（80g)跟面粉(40g)加在一起后，加入少许盐巴（不用太多，就一点点就好了！），然后加入水（160ml)搅拌均匀后，可放置的两分钟，在这个期间你可以热锅了，等锅子热了，就可倒入调配好的面糊，倒入多少会影响他吃起来的口感（依个人喜好），随意洒上切好的葱花少许，打入蛋后，将它煎熟就可以啰！！完成^^~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
煎蛋饼的火~不适合开太大喔!!不然饼皮易煎焦!!^^
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