帕尼诺panino义大利三明治
帕尼诺(单个)panino或帕尼尼(复数)panini是一种三明治，源自于义大利菜，现在在全球已经非常广为人知， 帕尼诺或帕尼尼在义大利习惯 通常会用Ciabatta(义大利拖鞋面包或是佛卡夏Forcaccia做成~--维基百科 没有烙烤盘也是可以做的,其实在义大利,现在大多是用铁板直接加压,只要他是经过加压成为扁平状,都称为帕尼诺,烙痕只是美观,就像吃烧烤的时候,看见烙痕就忍不住流口水一样~噗
2181 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料们~
- 第二步：
滤水盘薄薄的涂层奶油.用最小的火预热(我平常是直接用平底锅,今天试试看用滤水盘~哈哈
- 第三步：
巧巴达横剖开
- 第四步：
面包表面那面摆上起司,火腿片
- 第五步：
摆上番茄
- 第六步：
摆上生菜跟起司,重口味的可以加调味料~
- 第七步：
盖上面包底部
- 第八步：
上面用平底的重物压他(例如铸铁锅的锅盖)用最小火烘烤4分钟
- 第九步：
翻面再重复8即完成(这个方法确实能做出很美的烙痕,老实说我一小片把它烧黑了,这是第二面,烙痕较不明显)
- 第十步：
切片摆盘
- 第十一步：
不要看他薄薄的,因为经过加压,吃起来非常饱嘴喔~
- 第十二步：
起司加太少辣~(关于卡路里,最近很是反省)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
面包你可以用佛卡夏Forcaccia甚至是一般的吐司都可以喔~内馅完全可以用你喜欢的食材,水分不要太多都可以~我的义大利拖鞋面包Ciabatta
发表评论 取消回复