拖鞋面包
意大利拖鞋面包Ciabatta冰种波兰法
Ciabatta巧巴达是意大利很常食用的面包,是制作意大利三明治帕尼诺panino的必要品~ 有着酥脆的外皮跟柔软的内在,大大小小的气孔,让制作帕尼诺panino的时候可以偷藏很丰富的内馅~ 参考砂里奈老师配方
基本面团，意大利扁圆面包
口感类似brunch常见的佛卡夏&拖鞋面包 制作简单不耗工时 但要记得预留发酵时间!!! 口味可以依个人喜好随意添加 a，百里香+罗勒+帕马森起司粉 b，迷迭香+玫瑰盐 c，切达起司丁+德国香肠丁
帕尼诺panino义大利三明治
帕尼诺(单个)panino或帕尼尼(复数)panini是一种三明治，源自于义大利菜，现在在全球已经非常广为人知， 帕尼诺或帕尼尼在义大利习惯 通常会用Ciabatta(义大利拖鞋面包或是佛卡夏Forcaccia做成~--维基百科 没有烙烤盘也是可以做的,其实在义大利,现在大多是用铁板直接加压,只要他是经过加压成为扁平状,都称为帕尼诺,烙痕只是美观,就像吃烧烤的时候,看见烙痕就忍不住流口水一样~噗
【Take a bread！创意三明治、面包早餐】菠菜牛肉起司巧巴达三明治
巧巴达就是俗称的拖鞋面包，表皮香脆，内部面体有点QQ的，口味朴实清淡，但配上丰富的内馅就是一顿豪华丰盛的早餐了。
