自己做葱花蛋饼
我的早餐从不到外面买来吃,因为我了解所以害怕,自己做安全卫生,最重要的健康都能兼顾,我50几了,你看得出来吗?
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面粉倒入盆中,倒入热水搅拌均匀后再倒入冷水搅拌,放至桌上搓揉至不沾手光滑后,盖上保鲜膜静置30分钟左右。
- 第二步：
将面糰揉成长条状后分割成四等份的剂子
- 第三步：
将剂子擀成0.2cm的圆薄形面皮
- 第四步：
平底锅在少许油,将面皮两面煎熟后铲起
- 第五步：
蛋加入葱花跟塩搅拌后,在锅中加入少许油,倒入葱花蛋
- 第六步：
葱花蛋煎至七分熟后,放入面皮
- 第七步：
两面煎至焦黄卷起来
- 第八步：
切成段放入盘中,淋上蒜末油膏就好了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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