葱花起司蛋饼
小时候妈妈常做「稀饼饼」，一直断断续绩地出现在我的日常生活。还在谈恋的时候，当时还是男朋友的老公也很爱，一直到现在，每次做「稀饼饼」，小宝贝都吃得还不错。 「稀饼饼」其实就有点像一般外面的「蛋饼」皮、又或是像法国的crêpes（可丽饼），只是吃甜或吃咸而有所改变。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面粉加水或牛奶调匀（因为一直都有做，其实没有很认真的量过比率，但是不能太稀哦！太稀的面不够香。）加葱花及适量的盐调味。
- 第二步：
蛋打散备用。平底锅沾点油，把面糊倒入，煎到圆型边边的面成实状（不会再流来流去），就可翻面。
- 第三步：
煎了一分钟后，用锅铲把饼捞起来（这时应该已经固定不会破掉或软趴趴的），把蛋打进锅里，煎到八分熟的时候，把饼盖上去。 - 第四步：
续煎到蛋澎起来后翻面。在蛋上加起司片，慢慢从边边向内，把饼卷起来。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
可依据个人口味，在饼里加上培根、或火腿等其他食材哦！欢迎来我的部落格里一起用食物语言交流分享:
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