清爽马铃薯泥
一般吃到的做法，薯泥多半是加入水煮蛋跟生小黄瓜，我做薯泥的方式是多年前在早午餐店，老板偷偷教我的方法，分享给大家。 FB👉双宇麻的废媳厨房 /
2018 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜切片，用少许盐巴腌製脱水，备用。
- 第二步：
马铃薯滴几滴白醋蒸熟，备用。
- 第三步：
咸鸭蛋分开蛋白、蛋黄，蛋白切碎末，备用。
- 第四步：
马铃薯蒸熟放凉后，先均匀拌入咸蛋黄，再依序加入所有配料跟美奶兹，拌匀即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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