[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥
家里顺手就有的简单食材，组合起来颜值超高 最适合在家做Brunch的时候加进去， 让姐妹或另一半惊艳一下 加上手工做的法国面包以及沙拉，营养满分的早餐就完成啰！ 博客：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水煮开了，加入马铃薯煮透（手掌大，大概煮30分钟）![[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/224/c0166b843ce046ce794534648ae8eee2.jpg "[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥的制作步骤")
- 第二步：
把马铃薯压成蓉，加入奶油跟牛奶拌匀（记得要还热的时候拌，不然奶油不能溶化）![[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/224/37258760b7a75664ca7c1a2a8e413c9b.jpg "[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥的制作步骤")
- 第三步：
加入盐跟黑胡椒，也可以按喜好加入喜欢的香料![[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/224/01b8df465db9d35d81b2a1a05b32cf33.jpg "[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥的制作步骤")
- 第四步：
马铃薯泥放在容器上压平，打上鸡蛋，用保鲜纸盖上，蒸5-7分钟（看容器的受热程度）![[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/224/7a78aba0183e3f31fd986be507f96fea.jpg "[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥的制作步骤")
- 第五步：
最后洒上一点盐跟香草装饰，配上新鲜烤的法国面包以及蔬菜，美味又好看的早餐就完成啰！![[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/224/612a0fa7bb9be6afdf9cbf441d9f7206.jpg "[美式早餐] 奶油温泉蛋马铃薯泥的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
喜欢口感丰富的话，可以按口味加入喜欢的材料，但选择的材料，水份不可以多，菇类，玉米，红萝卜都是不错的选择哦！不怕胖的话，用鲜奶油代替牛奶，会更香滑好吃。
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