【Take a bread！创意三明治、面包早餐】黄金玉米起司鬆糕

步骤

1. 第一步：
   红萝卜先磨成泥；起司片切成小丁，备用。
   
2. 第二步：
   鬆饼粉过筛，加入打散的全蛋、鲜奶（可视鬆饼粉的包装说明作调整，但因为是用蒸的，所以放的鲜奶量会比煎或烤的来得少）及橄榄油，然后再加红萝卜泥、玉米粒与起司丁，搅拌混合均匀。
   
3. 第三步：
   将面糊倒入容器中（铺上烘焙纸），放入电锅后，加1杯（量米杯）~1杯半的水蒸熟。
   
4. 第四步：
   出炉啦〜起司都爆出来了...原本面糊是呈现淡淡的橘黄色，但蒸好后居然变成金黄色了。
   
5. 第五步：
   吃起来是软Q的，有点像发粿的口感，玉米自然的甜味，加上胡萝卜泥跟一点点起司，整体来说还蛮清爽的，至于想跟谁分享呢？因为偶而也想来个蛋奶素的轻食早餐，所以就自己独享啦！