全麦起司蛋饼
QQ的全麦饼皮加上浓浓的蛋香与起司完美融合,自己动手做的营养早餐,让一天活力满满!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将中筋及全麦面粉和塩放进适当的容器中,加入沸水用筷子搅成块状之后加冷水,等温度没那么烫时再用手揉成光滑的面团,后盖上保鲜膜醒约40分钟. - 第二步：
将面团分成4等份,滚圆后,等15分钟后,在桌面撒些面粉开始桿面团,把面团桿成圆薄片. - 第三步：
放入加了少许油的平底锅,开中小火煎至表面稍金黄色后加入打散的蛋,待蛋熟后,平舖放上二片起司片,将蛋饼卷起,即可起锅,切成适当大小,完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
起司片本身有咸味,所以蛋不另加塩,若觉得不够咸,也可另外沾酱油膏.
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