早午餐

【早餐】鲜蔬起司欧姆蛋

详细步骤欢迎到我的部落格 / 早午餐店里必备什么! 非『欧姆蛋』莫属啦! 软嫩的口感总是让人一口接一口停不下来~ 切开时起司慢慢的从中流出,太诱人了

烟熏鲑鱼班尼迪克蛋

喔班尼迪克蛋是我的最爱,如果他有出现在餐厅的菜单上我一定会点他,在我找到这个果汁机版本的荷兰酱食谱前,我觉得荷兰酱很难做,因为用人工搅拌的问题就是蛋黄液和奶油液会油水分离,或是一不小心蛋黄加热过头就熟了,一旦这件事发生整个荷兰酱就失败,不过这个果汁机荷兰酱非常简单,简直是no-briner。除了烟熏鲑鱼之外可以用自己喜欢的任何配料,像是厚切火腿、培根或是热狗、叉烧肉都可以,提供给各位参考。

简易版//起司菇菇欧姆蛋早午餐

外面的欧姆蛋卷通常都是用三颗蛋,份量有点太多了,自己在家里也能做简易版的欧姆蛋,可以加入自己喜欢的各种料,而且分量刚刚好~