美式炸鸡翅

配方是自己多次尝试出来的 腌料跟炸粉混合做出来皮薄香脆 不用另外洒粉直接吃就很美味啰!
icook 2702 阅读

材料单

  1. 1.2kg三节翅
  2. 5g匈牙利红椒粉
  3. 10g蒜泥
  4. 60g酥炸粉
  5. 15g米酒
  6. 90g水
  7. 3g盐巴
  8. 5g鸡粉
  9. 5g糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡翅洗净沥干后小腿跟翅各划上一刀 方便腌渍
    美式炸鸡翅的加工步骤
  2. 第二步:
    腌料搅拌均匀
    美式炸鸡翅的加工步骤
  3. 第三步:
    下鸡翅抓匀
    美式炸鸡翅的加工步骤
  4. 第四步:
    可用一个袋子装不占空间 冷藏一晚
    美式炸鸡翅的加工步骤
  5. 第五步:
    腌好要炸之前再次搅拌均匀
    美式炸鸡翅的加工步骤
  6. 第六步:
    170度约炸四分钟炸熟盛盘
    美式炸鸡翅的加工步骤
  7. 第七步:
    漂亮的鸡翅就完成啰 不需要额外洒粉从里到外都有味道
    美式炸鸡翅的加工步骤
  8. 第八步:
    皮酥肉多汁非常美味
    美式炸鸡翅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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