菜脯豆腐蒸蛋
勤快的妈妈每周都会做上这道虾仁蒸豆腐，做法比烧开水还简单，营养又好吃，虾仁豆腐蒸蛋咸香又脆口的菜脯，煸香后直接洒在蒸蛋 上，不用调味，菜脯的咸香完全让软嫩的蒸蛋豆腐，味道口感升级。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1、菜脯切碎洗净，泡水30分钟后沥干
- 第二步：
2、鸡蛋+水+盐巴打散成蛋液
- 第三步：
3、豆腐摆盘，将蛋液过滤至盘中，蒸锅小火蒸煮15分钟
- 第四步：
4、少许油将菜脯煸至金黄焦香
- 第五步：
5、取出豆腐蒸蛋，撒上菜脯碎，用香菜点缀即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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