茶碗蒸

简单的料理,丰富的味道,单吃配饭都不错
icook 2957 阅读

材料单

  1. 6个鸡蛋
  2. 600cc柴鱼高汤
  3. 4隻鸡翅
  4. 2朵香菇
  5. 4条蟹味棒
  6. 8个鱼板
  7. 适量柴鱼粉
  8. 1匙糖
  9. 少许盐巴
  10. 适量玉米粒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡蛋和高汤的比例,可以是1:1,或是1:2,看口味喜好决定 鸡翅先煮熟切块,香菇对切 鸡蛋加高汤搅拌均匀,然后过筛备用
    茶碗蒸的加工步骤
  2. 第二步:
    先将玉米粒铺底,淋上蛋液,先蒸3分钟
    茶碗蒸的加工步骤
  3. 第三步:
    然后再将剩余的材料摆放进碗中
    茶碗蒸的加工步骤
  4. 第四步:
    再注入蛋液最后放上鱼板,蒸5分钟
    茶碗蒸的加工步骤
  5. 第五步:
    最后放上鱼板,再蒸5分钟,焖五分钟,就完成了
    茶碗蒸的加工步骤
  6. 第六步:
    用蒸蛋,来搭配白饭,真是太合拍了
    茶碗蒸的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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