柚子烤肉腌酱【中秋节料理】【健康无负担】
中秋烤肉在腌肉的时候，加入柚子，淡淡的柚香让肉片更好吃了～ 事先腌好肉的话，烤肉的时候就不用再刷烤肉酱啰！让烤肉也可以健康无负担～ 中秋节前后是柚子的盛产期，家中柚子太多吃不完的时候，不妨来试试看柚子入菜吧～(*☻-☻*) --- ↓ Yami 的粉丝专页 ↓ 您的一个赞是我最大的鼓励 ^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作柚子烤肉腌酱所需要的食材
- 第二步：
将柚子果肉剥好，用压汁器或手压出汁，或是用食物调理机打成柚子泥（食谱使用的是柚子泥～觉得比较不浪费果肉）
- 第三步：
加入酱油
- 第四步：
加入砂糖
- 第五步：
加入乌醋
- 第六步：
加入蒜末
- 第七步：
搅拌均匀，就完成啰
- 第八步：
把酱料倒入肉片
- 第九步：
均匀平舖，让每片肉都有接触到酱料，密封放冰箱腌３０分钟以上，即可取出（较厚的肉片如牛小排，建议腌一小时以上唷）
- 第十步：
快来试试看～准备开始烤肉啦！～(*☻-☻*)
- 第十一步：
烤盘滋滋作响真的超美味～^_^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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