中式点心

卷地瓜泥馒头

今天我把冰箱里唯一库存的地瓜泥给用完。 卷地瓜泥馒头,做了个小实验。结果还算满意。用了很湿的地瓜泥来卷,深怕做坏了,浪费食材及精力。实验结果,湿的地瓜泥可行,但是过程却有些小技巧要注意。我今天把过程做个记录。

黑糖糕二

过年时,外甥女不知道去那买了黑糖糕回来给我,吃起来像发糕,好怕吃发糕,小时候一到过年,妈妈就蒸了一大笼,硬要我们这些孩子吃完,所以兄弟姐妹都怕了。我用家里的碗做了这道黑糖糕,轻易成功不会失败,也让外甥女知道什么才是好吃的黑糖糕喔。

葱肉包子

最近家里食材过多,做几个松软多汁的包子来消耗肥美的猪绞肉。食谱是参考周老师的美食教室,但有做调整喔!

萝卜糕汤

萝卜糕除了直接煎了以后沾酱吃之外,煮成萝卜糕汤也挺好吃的! 俗话说:『正月葱.二月韭』农历年前后的这段时间韭菜正当令,清香的韭菜搭配香菇和虾干(or虾米)煮成的萝卜糕汤,香气足汤头鲜美无比。

好酱廖~ 系列年菜~顶级XO萝卜糕

好酱廖用对待家人的心意,严选顶级食材及厚工细心清洗处理食材,采用最简单的烹调方式 不添加多余的调味料,保持食物的原始风味给您吃到健康与美味。

大根萝卜糕

原本打算买普通萝卜的,但事源前晚在一间日本餐厅吃到很清甜无根萝卜就打算买两条试试。萝卜糕有粗糼两种不同的厚度,所以吃萝卜时可以吃到丝丝的萝卜。 欢迎光临我的粉丝页