中式点心

凯洛厨房 萝卜糕

小时候吃的萝卜糕 总是满口米香与萝卜香 长大后无论是在市场上买的或是早餐店的 总是没有小时候吃的味道 决定了~~自己来做 实实在在的配料~~ 满口都吃的到萝卜的清香~~

火龙果馒头

第一次尝试用火龙果做馒头,因食材含青花素,揉出来的面团与甜菜根一样有着很漂亮的紫红色。在同样的蒸具,用同样的时间及温度,将面团分成二次蒸,第一次蒸出来的红色尽失,第二次蒸出来还保有一点点淡粉色,为何会如此?这可把我弄糊涂了﹗

甜菜根双色馒头

甜菜根,从古代开始便是欧洲人每天必吃的主食,对他们而言,甜菜根就像我们的灵芝一样。而且在欧洲,还将甜菜根制成糖来用。 或许有些人没有看过,在市场也少见;如欲购可以到各大超市及大卖场的有机蔬菜区或根茎类区域。 现在是很夯的营养食品,在台湾生产的数量越来越多。 我把它加少许冷开水打成泥状,做成馒头。而且还是双色馒头唷。

[瑞典主妇这样教那样煮孩子不挑食]小猪芝麻包子

根据中医的说法,凡黑色的食物都能补肾气,尤其是富含卵磷脂跟钙质的黑芝麻。只是黑色的外观让黑芝麻在视觉效果上就不那么讨喜,为了让小孩能开心的吃下肚,只好从外观上来吸引他们。一旦把黑芝麻做成内馅变成白胖胖小猪芝麻包,任谁看了都想咬一口,而芝麻的香气自然就吸引小孩一口接上一口。

♥入门级: 鲜奶馒头

小时后最喜欢吃的早餐, 方便蒸来夹个蛋或肉松,亦或者涂抹喜欢口味的果酱带走就吃!其实原味就可以很好吃喔!