藕粉桂圆黑糖蒸糕

老妈给我一包藕粉,把它加进黑糖桂圆,用水蒸的方式蒸出这个藕粉桂圆黑糖糕,没有加蛋和油,吃起来有桂圆黑糖香气,Q软带点湿润的口感,不会太腻,老公一个人就吃掉一半了~
icook 1887 阅读

材料单

  1. 100克藕粉
  2. 120克低筋面粉
  3. 170克牛奶
  4. 60克黑糖
  5. 5克泡打粉
  6. 少许盐
  7. 50克桂圆干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备所有材料,桂圆干先泡热水,泡开一下,等等要使用再稍微把水分沥干
    藕粉桂圆黑糖蒸糕的加工步骤
  2. 第二步:
    准备一个6吋蛋糕模,先舖上烘焙纸
    藕粉桂圆黑糖蒸糕的加工步骤
  3. 第三步:
    把黑糖.盐和藕粉加入牛奶里面打散,搅拌均匀
    藕粉桂圆黑糖蒸糕的加工步骤
  4. 第四步:
    低筋面粉和泡打粉过筛入步骤3
    藕粉桂圆黑糖蒸糕的加工步骤
  5. 第五步:
    桂圆稍微沥干加入面液里搅拌均匀
    藕粉桂圆黑糖蒸糕的加工步骤
  6. 第六步:
    放入准备好的蛋糕模里面,放进锅子中,中火蒸30分钟
    藕粉桂圆黑糖蒸糕的加工步骤
  7. 第七步:
    筷子插进糕里面没沾黏面液就可以了,起锅先把烘焙纸拿掉放凉,就可以切片了~
    藕粉桂圆黑糖蒸糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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