かにの黑糖糕
想吃甜点…又懒得出门的时候 自己动手做黑糖糕…简单又可口…味道不输给澎湖的正港ㄟ黑糖糕喔!! 配个咖啡或红茶....很赞!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作黑糖水：黑糖和水混合，把糖煮融化后过筛…放凉（因为黑糖有些颗粒较难融化），有时候我会偷懒..直接外锅放一杯水，黑糖水用蒸的…不用顾炉火...很方便
- 第二步：
将所有粉类(中粉、太白粉、泡打粉)过筛
- 第三步：
将过筛好的所有粉类加入黑糖水中搅匀，再加入蜂蜜混匀
- 第四步：
倒入要蒸的容器中（容器内抹上一层橄榄油）高2至3公分。静置20分钟
- 第五步：
电锅外锅放2.5-3杯水，待外锅的水烧开后，再置入电锅中蒸约20分钟后取出，撒上白芝麻
- 第六步：
待凉后就可以享用了...很快就消失不见了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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