芝麻糕

现在在街上已经很少会见到芝麻糕,虽然做法并不复杂,可是很花时间。自己在家做,甜度,芝麻的分量都可以自己控制,感觉比外面的要健康得多。
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材料单

  1. 400克茨粉
  2. 1黑芝麻粉
  3. 1杯砂糖
  4. 两杯水(煮糖)
  5. 两杯水(调粉)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先把糖用水煮至融化
  2. 第二步:
    把茨粉用水搅拌均匀
  3. 第三步:
    当糖融化后关火加入芝麻粉和茨粉水,搅拌均匀
  4. 第四步:
    准备一个器皿,把一勺的面糊倒进器皿中蒸4分钟(倒进器皿的面糊的分量依照你的器皿大小而不同,当看不到器皿底时就可以)
  5. 第五步:
    4分钟后,倒进另一勺的面糊再蒸4分钟,如此类推知道面糊用完,或是器皿满了即可。
  6. 第六步:
    最后一层多蒸一分钟,确保它完全蒸熟。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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