核桃糕
2份-6斤（一袋半斤，可装12袋，也可搭配牛轧糖）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.将B组食材混合先用电锅蒸过1杯水
- 第二步：
2.将麦芽放入铜盆，再另外找容器量材料A然后再放入铜盆（怕铜盆太重测量不准）
- 第三步：
夏威夷豆先用150度进烤箱20-25分钟（2份豆子）
- 第四步：
加入材料B搅拌至无颗粒
- 第五步：
加入材料C（水与太白粉搅拌均匀）
- 第六步：
加入沙拉油
- 第七步：
全部过程以中小火搅拌30分钟（2份的时间）
- 第八步：
（左图是还没好的样子）可装一碗冰水测试软度，温度至113-115度
- 第九步：
完成后关火加入夏威夷豆搅拌
- 第十步：
倒入模版中铺平，放上不沾布桿匀，放凉约2-3小时
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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