乌豆沙
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手作蛋黄酥

手作蛋黄酥

这是我人生的第一颗手作蛋黄酥! 适合蛋黄酥新手参考看看~ 蛋黄酥的灵魂就在于那颗蛋黄，所以最好选用新鲜的生的咸鸭蛋，尤其是红土制成那种。然后口诀是,水油皮包油酥，豆沙包蛋黄，水油酥皮再包豆沙蛋黄⋯这样就不会打乱手脚了。 晚上睡不着爬文研究了几天,心得:它算是一道零失败率的点心,只要抓住几个步骤也能做出一颗卖35块的蛋黄酥,而且自己做一颗成本不用15块!除此之外,也能吃得安心!免得花了钱还吃到假蛋黄
团圆月饼
蛋黄酥(料理烘烤机)30个

蛋黄酥(料理烘烤机)30个

小时候妈妈和阿姨都会做给我们吃，自从烤箱坏了就没吃过妈妈做的了！ 我本身是不怎么爱吃甜的，可是对蛋黄酥又很爱，外面卖的皮不是粉粉的就是很甜． 我洗乎小时候吃的那种外皮脆脆的感觉里面的馅又甜而不腻 所以一直吵妈妈教我怎么做！ 不过其实我只负责拍照和吃而已：Ｄ
素食/蔬食
菠萝核桃蛋黄酥

菠萝核桃蛋黄酥

这一份食谱总共可以做八颗！ 是比较简单的蛋黄酥作法，蛮适合新手试做的不会很困难，步骤也比较简单，因为一般蛋黄酥有做内馅油酥，口感吃起来比较不同😊 （吃起来就是菠萝面包上面那一层酥皮，酥酥脆脆） 这些食材在的🇺🇸亚洲超市都可以买的到～就算不在台湾也可以吃到自製的月饼😋
团圆月饼

彩色蛋黄酥

彩色蛋黄酥
彩色蛋黄酥
彩色蛋黄酥
彩色蛋黄酥
利用颜色的变化满足视觉上的享受，每咬一口都是美味！ *08/23更新:补其它粒数食材。
团圆月饼
相思红豆麻吉~一口酥

相思红豆麻吉~一口酥

当红豆碰上麻吉，那是啥滋味~就是甜甜绵绵QQ~ 细细绵绵乌豆沙配上软Q麻吉，被香酥外皮包覆，一口吃下去，真的是香酥软Q好吃~ 一口酥小点心，真的是让人爱不释手~
麻糬
中秋月饼～香酥Q饼

中秋月饼～香酥Q饼

这个酥饼外表看似朴素，却包覆着丰富的内馅，咸香酥脆，非常好吃，很值得做来嚐嚐喔！ **食谱参考自洪金娥老师作品**
团圆月饼

豆沙蛋黄酥

豆沙蛋黄酥
豆沙蛋黄酥
豆沙蛋黄酥
豆沙蛋黄酥
三宝妈最爱吃绿豆沙蛋黄酥，但是又怕甜，市场上卖的大多是乌豆沙蛋黄酥，而且偏甜，自己做蛋黄酥，除了食材安全，製作环境卫生，口味也可以随个人喜好调整。 这个油皮和酥皮的配方可以製作大约20～26颗蛋黄酥，我是做成24颗。
团圆月饼
红豆锅饼

红豆锅饼

这个配方是面糊做成薄饼, 同时加入鲜奶和鸡蛋, 面皮会较软Q.
北方饼
月圆人团圆👪嫦娥爱吃蛋黄酥

月圆人团圆👪嫦娥爱吃蛋黄酥

外星人👽非常懒惰的一直没上传食谱 被地球人朋友嫌弃的不要不要的 赶紧更新一下，认真刷存在 「我想用一颗蛋黄酥、让你遇见最真心的我」 就在这团圆的好日子 一口一口的品嚐❤️ 粉丝页请搜寻🔍外星人的厨房 喜欢、请关注按讚收藏！
团圆月饼