乌豆沙
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手作蛋黄酥

手作蛋黄酥

这是我人生的第一颗手作蛋黄酥! 适合蛋黄酥新手参考看看~ 蛋黄酥的灵魂就在于那颗蛋黄，所以最好选用新鲜的生的咸鸭蛋，尤其是红土制成那种。然后口诀是,水油皮包油酥，豆沙包蛋黄，水油酥皮再包豆沙蛋黄⋯这样就不会打乱手脚了。 晚上睡不着爬文研究了几天,心得:它算是一道零失败率的点心,只要抓住几个步骤也能做出一颗卖35块的蛋黄酥,而且自己做一颗成本不用15块!除此之外,也能吃得安心!免得花了钱还吃到假蛋黄
团圆月饼
菠萝核桃蛋黄酥

菠萝核桃蛋黄酥

这一份食谱总共可以做八颗！ 是比较简单的蛋黄酥作法，蛮适合新手试做的不会很困难，步骤也比较简单，因为一般蛋黄酥有做内馅油酥，口感吃起来比较不同😊 （吃起来就是菠萝面包上面那一层酥皮，酥酥脆脆） 这些食材在的🇺🇸亚洲超市都可以买的到～就算不在台湾也可以吃到自製的月饼😋
团圆月饼
相思红豆麻吉~一口酥

相思红豆麻吉~一口酥

当红豆碰上麻吉，那是啥滋味~就是甜甜绵绵QQ~ 细细绵绵乌豆沙配上软Q麻吉，被香酥外皮包覆，一口吃下去，真的是香酥软Q好吃~ 一口酥小点心，真的是让人爱不释手~
麻糬
中点：蛋黄酥(20颗)

中点：蛋黄酥(20颗)

又到了一年一度的中秋，每次到中秋就手痒想做中点，中点的操作没有想像中难，但是工序多，很难做得快，加上酥皮怕干，操作时不能吹冷气或电扇，有时候真是心急如焚阿阿~(笑)
无栏备用
中秋月饼～香酥Q饼

中秋月饼～香酥Q饼

这个酥饼外表看似朴素，却包覆着丰富的内馅，咸香酥脆，非常好吃，很值得做来嚐嚐喔！ **食谱参考自洪金娥老师作品**
团圆月饼

红豆锅饼

红豆锅饼
红豆锅饼
红豆锅饼
红豆锅饼
这个配方是面糊做成薄饼, 同时加入鲜奶和鸡蛋, 面皮会较软Q.
北方饼
ღ小吟爱做菜ღ 蛋黄酥(30粒)

ღ小吟爱做菜ღ 蛋黄酥(30粒)

中秋节必吃的应景~蛋黄酥 中秋节到了， 自己DIY动手作 蛋黄酥 这是要回娘家孝顺妈妈的 既安全又卫生，和乐不为，又很有成就感 多做还可以送礼~自用两相宜
团圆月饼
绿豆松子月饼

绿豆松子月饼

週末雨天在家閒閒没事，想到再过半个月就中秋节了，所以先来小试身手一下做个月饼吧！这也是妈咪第一次在家做月饼，心里好担心会失败啊～因此事先上网爬文，并调整了些许配方来製作，好加在算是成功啦！且娘家很喜欢...不甜不腻也不干口，因为自己不爱乌豆沙，内馅就用绿豆沙+松子，口感真的蛮不赖呢，自己作可以控制甜度跟油量，很简单又安心
团圆月饼