椰香奶酥菠萝面包~中种法 波萝面包是我以前去面包店必买的面包,喜欢吃它的酥皮胜过面包体,总是先吃掉酥皮再吃面包,水水们也会像我一样吗,哈~ 用中种法作出来的面包体,口感非常的软绵不干涩,不输面包店喔! 中式面包 13 点赞 2966 浏览
培根鲜蔬面包 这款面包主要吸引人的地方在于它的造型,利用「直接法」,将培根、玉米、青豆、红萝卜、带粒芥茉酱一起卷入面皮中,然后做成类似蝶式,送入烤箱,出来变成一款即美味又美丽的面包。 蜜塔木拉咖啡 中式面包 19 点赞 1984 浏览
汤种椰蓉面包 椰蓉面包也是必买的甜面包之一,喜欢这些传统的台式面包,这次试汤种做法,口感也软绵,跟液种不分轩轾,都各有特色喔! 手作就是多方尝试~ 汤种请参考~汤种制做法 中式面包 16 点赞 1971 浏览
蔓越莓奶酥花面包~甜面包 台式奶酥甜面包,也是必买必吃,自己作加上蔓越莓,酸甜加上奶酥,那真是绝对的美味~自己手作就是可以这么随心所欲~ 这个甜面包配方~来自胖研社蔡佳男老师,感谢 这是我作过最好吃的甜面包配方喔! 中式面包 113 点赞 3061 浏览
优格香蒜玉米餐包~甜面包 香蒜面包一直是家人的最爱,烘烤时那个香味,真的会让人香到受不了,自己作的香蒜酱,吃的安心,作法也简单,简单的味道却让人难以忘怀的好味道~ 加上蔡佳男老师分享的改良式甜面包配方,比原配方更加柔软绵Q好吃喔!感谢~ 中式面包 116 点赞 1864 浏览